Buenas tardes “Crisgaia”:
[b]Repasamos a lo que te refieres:
[/b]
Este tipo de consultas se utiliza para suprimir registros de una o más tablas. Podemos diseñar la consulta para eliminar registros que cumplan una serie de condiciones, como por ejemplo borrar de una tabla que contiene el campo teléfono, los que comiencen por 902 (no se, por poner un ejemplo). Debemos tener cuidado porque al ejecutarlas siempre se pierden registros enteros.
Una vez dicho esto, cuando seleccionamos el botón Eliminar lo que hacemos en realidad es convertir una “consulta de selección” en una de eliminación.
Por lo que, [b]contestando a tu pregunta[/b], no es que te cree una tabla de 0 registros nueva, es que como incluyes todos los registros de la tabla, la deja vacía.
Creo haber entendido esto, si no te he sacado de dudas o te referías a otra cosa házmelo saber.
¡Un saludo!