Hola Isidrojuarez:
La alineación centrada tiene todas sus líneas centradas, incluida la última. Por esta razón, esa última linea tiene que tener el mismo espacio tanto a un lado como al otro.
En el caso de que utilicemos una alineación justificada, se excluye la última línea que estará alineada a la izquierda (salvo que al final utilicemos un salto de línea, que entonces se “estirarán” todas las letras hasta ocupar todo el espacio).
Ten en cuenta que la alineación es un formato de párrafo, es decir, que se tiene que aplicar a párrafos completos (no puede ser medio párrafo con alineación centrada y otro medio con alineación justificada, porque estaríamos en párrafos distintos).
No te preocupes porque con el estudio sobre Word… vas a verlo todo claro tanto en casa como en el examen oficial.
Espero haberte ayudado.
Un saludo