Hola isidrojuarez! A mi modo de experiencia te indico lo siguiente:
Es cierto, que no se puede llevar atril y cuando realicé la prueba de mecanografía, el texto lo puse en la parte superior izquierda del teclado y totalmente tumbado.
Te recomiendo que no mires la pantalla, corres el riesgo como bien dices de cuando tengas que regresar al folio para ver por dónde ibas, que pierdes tiempo en localizar cual era la siguiente palabra, o de saltarte alguna línea, que es motivo de suspensión, por lo que a mi modo sabiduría en este caso, es preferible escribir algo más despacio de la velocidad que tiene uno en las pulsaciones e ir más seguro a la hora de tener menos errores y de no tener que mirar en ningún momento a la pantalla.
Yo lo he realizado así en esta convocatoria y he obtenido una nota muy aceptable.
Saludos.