Buenos días:
Según la ayuda de LibreOffice la numeración y las viñetas en párrafos se admiten solo en Writer, Impress y Draw. Por lo que en Calc no las encontraremos como tales.
Si quisiésemos poner algo parecido escribiríamos como numeración 1. 2. 3. … o algún carácter especial como viñeta.
Ya que lo he nombrado, dejo la web que hace la función de ayuda de LibreOffice:
https://help.libreoffice.org/Main_Page/es
Un saludo.