Buenas tardes Sevillana:
Te explico, el doble subrayado con color azul sí está disponible en Word 97, mira el cuadro de diálogo Formato/Fuente.
No tienes disponible, efectivamente, el subrayado en zig-zag, pero intenta realizarlo con las opciones de la barra de herramientas Dibujo, líneas.
Puedes centrar manualmente la imagen prediseñada en el cuadro de diálogo Formato/Formato de imagen, solapa Posición.
Espero haberte ayudado, un saludo.